가을음식1 횟집 가면 꽁치 부터 먹어야 하는 이유? 날씨가 추워질수록윤기가 좌르르 흐르는 제철 생선들이 우리의 식탁을 채워주는데요. 우리가 횟집가면 광어나 우럭 모듬회를 보통 드실때 곁들임 메뉴로 꽁치구이는 항상 나오는데 인원수 상관없이 1마리가 나오는 경우가 많으니 보통 먹는사람 없을때나 아이들한테 양보하고 어쩌다 한 두점 드실텐데요. 앞으로 회보다 더 중요한 꽁치를 먹어야 하는 이유에 대해 말씀드리겠습니다. 생각보다 건강한 효능이 많습니다. 등푸른 생선의 대표적인 고등어와 비교했을때는 영양성분은 떨어지지만 나트륨 함량은 무려 99% 낮다고 합니다. 우리가 생선요리를 할때는 양념을 하기 때문에 나트륨 수치가 큰 의미는 없지만 우리가 생선을 먹을때 그 자체 생물의 나트륨이 적으면 양념을 덜 하는건 아니기 때문에 무시할수 없는 수치라 생각합니다. 꽁치의 건.. 2022. 9. 28. 이전 1 다음
